婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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在南昆山上的旅馆,周边环境肯定美美哒,夜里山上温度比较低,但房间里有电热毯和电暖器是值得一大赞的。可厕所是小蹲厕可令人失望,还有房间没有吹风筒,冷冰冰的夜晚没有吹头,郁闷ing~~更可笑的是沐浴露和洗发水没有清晰标明,搞得我洗澡时各洗了一遍,真囧!房间里放行李的地方不多,希望能改善,连椅子都没有一张。
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这个价格居然不是酒店里面,是外面的家庭旅馆类型的。好坑。屋顶是朔料的,发出奇怪的声音。晚上大雨直接人哄醒。屋子不隔音。隔壁半夜回来吵死。 一夜没睡。 看了一下周边家庭旅馆比着好太多,价格一半不到
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非常好,就在小溪的边上,听着流水入眠,房间里还有秋千,适合一家人,带上小朋友来玩水,当然朋友聚会也是不错的选择哦!